[花蓮縣鳳林鎮]滿妹豬腳－山客的部落格

滿妹豬腳

營業時間 : 09:30~19:30

電話：03 875 1298

地址：花蓮縣鳳林鎮萬森路10號，在省道台九線244K與省道台16往林田山的十字路口轉角路邊

此店位於省道244K是正門，左後方臨萬森路也有停車場

站在省道台9線滿妹豬腳大門前十字路口往左前方看就是林田山豬腳，兩家距離只有80公尺，這兩家菜色都不錯，豬腳是主打，但如果單點要到[滿妹豬腳]價廉物美，[林田山豬腳]大都是合菜，價格偏高，主要是做遊覽車生意。

PM6:15 來了花蓮多次，終於趕上滿妹豬腳7:30以前的打烊時間啦!注意喔，店外寫的是7:30其實7點就開始收了~尤其是非假日時。

門口的陳設

架上清楚寫著營業時間

此店的特色就是到處可見林田山的老樹不死，繼續站在這裡為大家服務。

店內景觀，難得竟然還有座位，或許是周日又天黑了，遊客都陸續返北返南了吧?

老公研究菜單中...

老公今天點了七菜一湯，蹄膀大份450，土雞小份350，結腸小份150，筍乾小份50、青菜2樣各50，苦瓜湯大份100，6個人總共吃了1200，白飯我沒算進去(白飯一碗10元，加在帳單裡，之後白飯任你吃到飽不另外加價)

結腸~特別推薦，不會過爛，也不會難以入口，是恰到好處啦!

筍乾也不錯吃

豬腳軟爛不油膩，有香濃的滷味，滷汁很下飯喔~如果不怕胖的話。

牛腱很Q

高麗菜

地瓜葉

苦瓜鑲肉湯，這道菜我也會做，很簡單，也可用大黃瓜鑲肉，我年輕時看食譜學的，因為婆家愛吃，婆婆很會做這道菜，但如果我不事先做功課，屆時一大群人等著吃飯，婆婆會嫌我笨手笨腳，所以平時下班就看食譜學著做，先做好功課，客家人的媳婦~不簡單。

飯後客人都已走光，老闆也讓員工先下班，我們問他那我麼這一桌的碗筷怎麼辦?他說他來洗，真的嗎?有這樣的老闆?生意這麼好應該賺翻了，開著進口車到處跑才是啊?竟然留在這兒守店?我們跟老闆致歉吃得太慢耽誤他了，沒想到樸實的老闆反而熱心的請我們喝金門高粱醋，這醋我和老公上次去金門買了一大桶，只喝了三分之一呢!所以不覺得稀奇，倒是其他朋友因為沒喝過，覺得新鮮~這醋不錯啦!可以改變身體的酸鹼值，蚊蟲比較不會叮你。

之後老闆帶我們去看他的[金屋藏嬌]~百年黃檜，並跟我們說這黃檜的故事~~

原來老闆是道地的林田山本地人，從小家人就是用林務局棄置的碎檜木當柴燒，他說檜木富油脂，又香，大家都很愛這木柴，在當時這樣的廢物利用就地取柴都是理所當然，不會有什麼不當的罪名，後來有位老太太要讓售一棵乾枯的老黃檜，那時老闆已賺了錢開始購買收藏他喜歡的林田山木雕，便買下寄放在木雕場準備家加工，卻被另外一位董ㄟ看中出更高價跟他買，誰隻買了之後那董ㄟ的生意卻開始走下坡，欠了一屁股債，無力還債，檜木錢遲遲不給，於是滿妹老闆變去把這棵黃檜給搬回來，他說很奇妙的是這黃檜被隨意棄置在荒廢的庭院，周遭都是腐朽的雜枝爛木，地面滿是爛泥，但這株黃檜卻未腐爛，似乎在等主人領回，老闆大受感動，覺得這樹有靈，不想離開[林田山]，於是搬回替它好好打理門面整容一番~就是磨亮拋光啦!

再另外打造了一座玻璃屋迎[神木]衣錦榮歸故鄉，從此不再讓它顛沛流離流浪他鄉。

聽完這故事，我也感動得快落淚了，真是[樹木有靈，人類有情啊]!